Μπορεί να απέχουν δεκάδες χιλιόμετρα από τον αστικό ιστό, ωστόσο οι κάτοικοι των χωριών στην ορεινή Ξάνθη έχουν βρει τρόπους να απολαμβάνουν όλα τα σύγχρονα είδη του καφέ, και μάλιστα με ιδιαίτερα ευρηματικό τρόπο.
Στην Πάχνη, επί παραδείγματι, απολαμβάνουν έναν Freddo Cappuccino Caramel τον οποίο προετοιμάζουν με τον εξής τρόπο: