Γράφει η Σουζάνα Ριζγκάλα*
Κάθε φορά που πάω σούπερ μάρκετ με πιάνει στεναχώρια . Λευκά μακαρόνια ,λευκό ψωμί , χυμοί σε πανέμορφα μπουκάλια αλλά χωρίς βιταμίνες ,ξηροί καρποί με αλάτι και πρόσθετα τροφίμων ,φρούτα ,λαχανικά εκτός εποχής ,κρέατα εξωτερικού γεμάτα αυξητική ορμόνη ,δεκάδες αγελαδινά προϊόντα ,τα οποία επιβαρύνουν τόσο πολύ τον οργανισμό και τον βλάπτουν. Αλήθεια σας λέω μόνο ελάχιστα προϊόντα είναι αγνά ή λιγότερα επεξεργασμένα.
Εμείς είμαστε αυτοί που μπορούμε να το αλλάξουμε αυτό ,εμείς οι καταναλωτές ! μαθαίνοντας να διαβάσουμε ετικέτα ,να αναζητάμε αγνές τροφές ή λιγότερο επεξεργασμένες θα βοηθήσουμε και θα απαιτούμε με τον τρόπο μας την αύξηση αυτών των ευεργετικών για την υγεία προϊόντων .
Φίλοι μου δεν τρώμε δυστυχώς ! ότι βάζουμε στο σώμα μας πρέπει να έχει θρεπτικά συστατικά για να μπορέσει ο οργανισμός να λειτουργεί ομαλά κάθε στιγμή ,κάθε μέρα . Όλες οι παραπάνω τροφές δεν έχουν θρεπτικά συστατικά ή έχουν ελάχιστες μαζί με πολλές ορμόνες και πρόσθετα τροφίμων τα οποία επιβαρύνουν πολύ τον οργανισμό . Εάν αυτή η κατάσταση επικρατεί για χρόνια τότε κάποια κύτταρα του οργανισμού ,αλλάζουν μορφή με αποτέλεσμα την εκδήλωση αυτοάνοσου νοσήματος . Ένα αυτόανοσο νόσημα είναι και η θυρεοειδίτιδα
Η θυρεοειδίτιδα ή Χασιμότο είναι ένα αυτοάνοσο νόσημα, όπου το ανοσοποιητικό σύστημα δεν αναγνωρίζει τα κύτταρα του θυρεοειδή αδένα ως δικά του, τους επιτίθεται και σιγά σιγά τα καταστρέφει, οδηγώντας τελικά σε δυσλειτουργία.
Τα Συμπτώματα μπορεί να είναι :
• κόπωση και χαμηλή ενέργεια
• αύξηση βάρους
• κατακρατήσεις υγρών
• δυσκοιλιότητα
• μελαγχολία και κακή διάθεση
• ξηρό δέρμα
• απώλεια μνήμης
• τριχόπτωση
• δυσανεξία στο κρύο
• πόνοι στις αρθρώσεις και μυϊκές κράμπες
• μειωμένη εφίδρωση ή υπερβολική εφίδρωση
• υπνηλία
Τα βασικά αίτια της θυρεοειδίτιδας Χασιμότο, δηαλδή οι λόγιοι που το ανοσοποιητικό σύστημα δεν αναγνωρίζει τον θυρεοειδή αδένα ως δικό του όργανο και ξεκινάει να του επιτίθεται είναι :
• Μεγάλες και διαρκή έλλειψη θρεπτικών συστατικών οξείδωσης όπου θα οδηγήσουν σε μείωση του μεταβολισμού
• Έλλειψη βιταμίνης D3
• Ψυχογενές στρες
• Διαταραχή στο μεταβολισμό της γλυκόζης
Όπως βλέπετε η κακή Διατροφή και η έλλειψη θρεπτικών συστατικών παίζουν πρωταγωνιστικό ρόλο στην εμφάνιση της πάθησης οπότε είναι και η θεραπεία για βελτίωση και αποφυγή των συμπτωμάτων. Ας φροντίζουμε τον εαυτό μας πραγματικά ,ας του χαρίσουμε ¨πραγματική¨ τροφή . Ένας οργανισμός που πάσχει από αυτοάνοσο χρειάζεται επιπλέον θρεπτικά συστατικά και μία διατροφή πλούσια σε αντιοξειδωτικές ουσίες ,επίσης σημαντικά είναι ο επαρκής ύπνος και η Μείωση του στρες.
Σουζάνα Ριζγκάλα*
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, Επίσημη Συνεργάτιδα του ΚΕΑΔΔ. Εξειδίκευση στις Διατροφικές Διαταραχές και στην Παχυσαρκία σε ενήλικες και παιδιά
Περιοχή: Ξάνθη
Τηλέφωνο επικοινωνίας: 6987661809
